梅シロップでゼリー。

今年も無事に完成した梅シロップ。

　参考記事：梅シロップ完成。（2014）

それを使って梅ゼリーを作りました


　

まずはシロップを作った際の梅。

エキスが出てシワシワになっていますが、これを少量だけ活用する事に。


　


かぶる位の水とお砂糖を加えて煮て。

ゼリーの中に入れる為の煮梅を作りました。

梅シロップ後の実で✿　梅シロさん簡単煮梅 by こはがえる

レシピはこちらを参考に。


愛用鍋



　

一晩置いたら完成。

でもシワシワだったせいか、煮ても思った以上にふっくらした感じにはならず

もうちょっとふっくらさせたかったんですが


途中で味見をしたら結構酸っぱかったので

レシピの分量よりお砂糖多めにしました。


お気に入り





煮梅が完成したら今度はゼリーを。

　 梅シロップでゼリー by spitze

梅シロップを薄めて固めただけなので簡単



　

梅の爽やかさが堪らない

普段ゼリーなんて滅多に食べない夫もこれには絶賛

子供達にも好評であっという間に完食


煮梅はまだ工夫が必要の様ですが、ゼリーだけならあっという間に出来るので

また作ろうと思います


　

プチプラ食器


参考にしています

トラコミュ保存食
トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪
トラコミュキッチン雑貨
トラコミュシンプルで豊かな暮らし
トラコミュ住まいと暮らし

関連記事：梅仕事2013。
　　　　　 梅シロップ、完成。（2013）
　　　　　 レモンジュースを作る。
　　　　 　りんごシロップを作る。


　　　　

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