なかしましほさんのチョコとナッツのビスコッティ。
2015年 06月 20日
もう2ヶ月くらい前の事ですが、きょうの料理に
なかしましほさんが出ておられましたね[emoji:i-179]
リアルタイムでは見られなかったのですが、録画してバッチリ見ました[emoji:i-234]
そこで紹介されていたチョコとナッツのビスコッティ。
今回材料が揃ったので作ってみる事に[emoji:i-265]
小麦粉にナッツ、卵、きび砂糖などなど。。。
そして先日iHerbで購入した
オーガニックでビターな乳化剤不使用のチョコレート。
[emoji:i-221]関連記事：iherbにて（2015/6）
ごま油は関根のごま油のもの[emoji:i-260]
以前、物産展にて購入したものなのですが
全く癖が無くサラッとしていてと～～っても美味しいです[emoji:i-179]
そのまま飲んでも大丈夫なくらい[emoji:i-189]
なかしまさんのレシピは、その癖の無さから太白ごま油を使う物が多いですが
同じく癖が無いこのごま油もぴったりだと思います[emoji:i-234]
ここから購入できます→[emoji:i-220]関根のごま油 オンラインストア
贈答用としても良さそう[emoji:i-236]
材料をそれぞれ混ぜていき、形を整えたらオーブンへ。
１度目の焼き上がりの後、完全に冷ましカットした所がこの写真[emoji:i-265]
この後、また更にオーブンで焼き上げ。
[emoji:i-2]トラコミュ 手作りおやつとパン
難しい工程は無いですが、１度焼いて→冷まさなくてはいけない為
その分、少し時間がかかりました。
おやつの時間に食べるなら１度目の焼き上げは
午前中のうちにしておいたほうがよさそう[emoji:i-190]
そしてビスコッティが完成しました[emoji:i-179]
初めて作ったにしては上出来？
形がいびつなのはご愛嬌[emoji:i-278]
ごま油のお陰か、固すぎずサクっとした焼き上がり[emoji:i-277]
ナッツの香ばしさもすごくいいし、何よりビターなチョコレートがアクセントになって
すごく美味しかったです[emoji:i-237]期待以上[emoji:i-199]
これは普通のチョコレートよりビターなほうが絶対合いそう。
（長女も同意見でした[emoji:i-197]）
食べきらない分はウェックの瓶に入れて[emoji:i-228]
[emoji:i-2]トラコミュ キッチン雑貨
美味しいのであっというまに食べちゃいそうですけどね。
番組では別のビスコッティのレシピも紹介されていて
それもすごく美味しそうでした。
またの機会に作ってみたいなと思っています[emoji:i-179]
レシピはこちらからも見られます→[emoji:i-220]なかしましほさんのビスコッティレシピ
●○関連記事
[emoji:i-221]関連記事：iherbにて（2015/6）
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以前、物産展にて購入したものなのですが
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そのまま飲んでも大丈夫なくらい[emoji:i-189]
なかしまさんのレシピは、その癖の無さから太白ごま油を使う物が多いですが
同じく癖が無いこのごま油もぴったりだと思います[emoji:i-234]
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材料をそれぞれ混ぜていき、形を整えたらオーブンへ。
１度目の焼き上がりの後、完全に冷ましカットした所がこの写真[emoji:i-265]
この後、また更にオーブンで焼き上げ。
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難しい工程は無いですが、１度焼いて→冷まさなくてはいけない為
その分、少し時間がかかりました。
おやつの時間に食べるなら１度目の焼き上げは
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そしてビスコッティが完成しました[emoji:i-179]
初めて作ったにしては上出来？
形がいびつなのはご愛嬌[emoji:i-278]
ごま油のお陰か、固すぎずサクっとした焼き上がり[emoji:i-277]
ナッツの香ばしさもすごくいいし、何よりビターなチョコレートがアクセントになって
すごく美味しかったです[emoji:i-237]期待以上[emoji:i-199]
これは普通のチョコレートよりビターなほうが絶対合いそう。
（長女も同意見でした[emoji:i-197]）
食べきらない分はウェックの瓶に入れて[emoji:i-228]
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美味しいのであっというまに食べちゃいそうですけどね。
番組では別のビスコッティのレシピも紹介されていて
それもすごく美味しそうでした。
またの機会に作ってみたいなと思っています[emoji:i-179]
レシピはこちらからも見られます→[emoji:i-220]なかしましほさんのビスコッティレシピ
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by kurashimii0418
| 2015-06-20 17:48
| 食のコト
