この冬ハマった鍋具材 ＊ フープロ簡単調理

我が家の週末ご飯、冬になると鍋料理の機会がグンと増えます。
いや嘘つきました…ほとんど鍋料理です（笑）
簡単だし美味しいし、あったまるし良い事尽くめ！

今年は具材の中に「軟骨入り鶏つくね」を入れるのにハマってよく作りました。




と言っても、普通の鶏つくねの材料に軟骨をプラスしただけ〜(^-^)
この時は軟骨の他に鶏ひき肉・卵・玉ねぎのみじん切り
すり下ろし生姜も入れました。





軟骨はこのやげん軟骨。
焼き鳥屋さんのメニューにもあるアレです(^-^)
これをフープロで細かくして入れてます。

軟骨は包丁で切ると結構大変ですが、フープロだと10秒足らずで
細かくなるのですごい楽！
ちなみに玉ねぎのみじん切りもすり下ろし生姜も
フープロでガーッとやっちゃいます。



▲無いなら無いで何とかなるアイテムの1つではあるけれど
　これがあると家でのご飯が更に楽に、楽しくなります(^-^)
　美味しく作りたいけど面倒くさがりやな私にとっては必須アイテム。







1つずつコロコロと丸めて並べて。
手に水をつけてやると、あまりくっつかず綺麗に丸められます。

こういう作業やると、小さい頃の泥だんご遊びや
粘土遊びは無駄じゃ無いなぁって感じます（笑）









大根おろしとネギ・ポン酢と共にいただきまーす♪

普通のつくねももちろん美味しいんだけど
軟骨入れるとやっぱり更に美味しい！
コリコリした食感が堪らないです(^-^)



　


ここ数日暖かいと感じる日も増えてきて
段々と鍋料理をする機会も減ってきそうですが
この軟骨入り鶏つくねは違う形で食卓に登場させたいです(^-^)





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