ハロウィンのかぼちゃ料理 ＊ おやつとごはんと

おとといはハロウィンでしたね(^-^)

我が家では仮装はしていませんが、
ちょっとハロウィン気分を味わいたいなと思い
かぼちゃを使った料理を何点か作りました。



まずは蒸したかぼちゃをペースト状に。
フードプロセッサーなら、時間のかかる作業も
あっという間に出来るので本当に楽♪



▲一時売り切れだった、シルバーのやつが出てる〜！

　氷や粘りのある山芋、オクラもカット出来ちゃう。
　我が家の大根おろしは全部これでやってます。








ペースト状にしたかぼちゃの半量はまずは
牛乳、卵などと合わせて、かぼちゃプリンを作りました。

上には生クリームをトッピング。
横からの見た目がちょっとイマイチだけど
そこは味優先！ということで（笑）
優しい甘さのプリンが出来ました。


プリン大好きな次女はもちろんですが
あまりかぼちゃを好まない長女も
美味しいと言ってくれて何より♪
たまにはこういう野菜を使った
スイーツも良いものですね(^-^)







そして残りペースト状にしたかぼちゃの半分は
かぼちゃ嫌いの夫でも食べられるスープへと変身。
スープに合わせて、料理はパスタとサラダにしました。







かぼちゃが苦手でも意外とスープなら大丈夫って人、結構いるみたいですね。
私的には「煮ても焼いても美味しいよー！」という感じなんですが（笑）

ちなみにミートソースの野菜もフープロでみじん切りにしてます。

「料理苦手な人は便利な道具に頼る！」

これ鉄則ですね。。。




　　

▲器にもかなり助けられてます♪





みなさんの素敵なごはん、目の保養になります。
　お腹も空いてきます（笑）


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