次女の誕生日 ｜ おうちごはんでお祝いしました！

先日は次女の17歳の誕生日でした。


当日は学校がお休みだったので、今回はお家でゆったりとお祝いをしました。







そんな誕生日のごはん。
メインは本人の大好きなオムハヤシ！

カレーライスよりハヤシライス派の次女。（ちなみに私も）
そこにとろとろの卵を乗せたオムハヤシは特に好き。
今回は誕生日という事で、普段よりちょっと良いお肉を使って作りました！


▲ハヤシライスはいつもこのレシピで作っています。
　デミソース缶使用のレシピ。
　簡単だけど本格的で美味しいです。







他にはサーモンのカルパッチョも。
（ちょっとピンボケてますが。。。）
次女はサーモンが大好きなので、カルパッチョにしてみました。
マリネした玉ねぎと共に食べると最高に美味しい。







もう1つサラダも。
スモークサーモンとネーブルのサラダにしました。
ここでもやっぱりサーモン。
柑橘との相性も良し◎です。

そして3品だけじゃ寂しいかな？と思ってポテトも。
これはスーパーで買った冷食だけど、外はカリッと中はもちもちしていて美味しかったです。







いつもはアイス派の次女ですが、今回はケーキが良いとの事でケーキにしました。
シャトレーゼのアソートデコレーションです。

本人希望のチーズケーキはもちろん、抹茶やチョコバナナ、ホワイトチョコレートなど
いろんな味のものがいくつも入ったもの。
安定感のある美味しさに加え、選ぶ楽しさや色んな味が食べられて良かったです！




次女も早くももう17歳。
4月からは高校3年になり、受験の年でもあります。
ついこの間も受験生だったような気がしますが…時が経つのはほんっとに早い！

超絶マイペースで頑固な次女だけど、一度決めたらやり遂げるのも彼女の良さ。
目標に向かって頑張って欲しいなぁと思っています。







#お誕生日ごはん




#お誕生日おめでとう






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