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カテゴリ：食のコト( 116 )

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沖縄料理を作る｜ラフテーとフーチャンプルー

2022年 08月 29日

今期の朝ドラ「ちむどんどん」を見ていたら沖縄料理が食べたくなって。。。晩御飯にと作ってみました。まずはラフテー。本来は皮付きの豚肉を使うみたいだけど、流石に手に入らないの...

手軽で簡単！｜ぬかチューブで糠漬け生活

2022年 08月 18日

ベランダにて｡この夏に育て始めた朝顔の花が咲きました｡以前から気になっていた団十郎朝顔｡江戸の歌舞伎役者、市川団十郎に由来するといわれる朝顔でえび茶の色合いが何とも言えず...

夏休みのお昼ご飯にも！楽天で買ったネギトロ｜それと肝油と

2022年 07月 27日

先日（と言っても結構前だけど）の晩ごはん。買い回りで購入したネギトロを使ってネギトロ丼にしました。お寿司とかお刺身とか生魚が大好きな我が家。ネギトロ丼も好きでよく買うので...

レモンシロップ作り｜それと届いたTシャツと

2022年 04月 19日

グリーンコープさんにて。無農薬のレモンを購入しました。目的はシロップ作り。今年に入ってしばらくした頃。余ったレモンがあったのでシロップを作ったのですが、それが家族に好評で...

体に優しいおやつ、やきいもころころ｜それと普段のおやつ

2022年 03月 26日

スーパーセールの時に購入した「やきいもころころ」が届きました。一口サイズの焼き芋が入ったこの商品。普段食べるおやつにぴったりです。パッケージもどことなく優しい感じで。。。...

節分の日の食卓 ✳︎ それとおでんの変わり種

2022年 02月 04日

昨日の節分の日。毎年、豆まき用の豆を買ってましたが今年は少し変えて豆まきボーロを買ってみました。ただ中身が卵ボーロになっただけだけど凄く可愛い。そしてこれ、子供たちにも好...

リピ決定！な鴨鍋セット＊大晦日の食卓

2022年 01月 05日

新年も5日を過ぎ、夫は今日から仕事はじめ。徐々に日常へと戻りつつありますが、大晦日の食卓のことを備忘録として。もう毎年恒例になってきましたが、大晦日の晩御飯は鴨鍋にしまし...

長女の誕生日＊お家ごはんでお祝い 2021

2021年 12月 31日

遅めのクリスマスパーティーが終わって翌日やっとクリスマスのグッズを片付けました。今年は数ヶ月前に押入れ&リビング収納庫の収納を大幅に見直して、より使いやすくしたの...

捏ねない、成形しない簡単レシピ＊パン作りにハマる

2021年 11月 16日

手順が多い事や時間がかかったりと、昔から少し苦手意識の強かったパン作り。最近、捏ねず成形もしない簡単に出来るパンのレシピを知ってからちょくちょく作るようになりました。写真...

夫の誕生日＊　あんドーナツを作りました

2021年 11月 12日

先日は夫の誕生日でした(￣▽￣)毎年誕生日には色々作ったり買ったりしてますが今年は夫の好きなあんドーナツを作ってみました。▲レシピはこちらを参考に作成。　ホットケーキミッ...

ハロウィンのかぼちゃのプリン＊お気に入りサンドイッチ

2021年 11月 01日

今年はリビングを秋冬仕様にしたのが遅かったのもあってハロウィンの飾りつけはせず。。。ただ何も無いのもちょっと寂しいし、次女からのリクエストもあって以前、何度か作った事のあ...

栗仕事＊なかしましほさんの「栗あん」を作る

2021年 09月 16日

先日、母から栗を貰いました。ふっくらと大きな栗。気候的にも涼しくなってきて秋の気配が感じられるようになってきましたが旬の食べ物にもそう感じるものが多くなってきて益々秋が深...

届いた山本ゆりさんの「おいしいレシピBOOK」＊それと作ったもの

2021年 09月 11日

前回のお買い物マラソンの時に予約購入していた山本ゆりさんの「おいしいレシピBOOK」が届きました(￣▽￣)長年のiwakiのパック&レンジ愛用者、そして山本ゆりさんのレン...

紀伊国屋・軽井沢・北海道＊美味しいものいろいろ

2021年 08月 27日

先月だったか、実家からお取り寄せや頂き物のおすそ分けを貰ったので食卓が潤っております。まずはこれ。紀伊国屋の「あんこバター」小豆、砂糖、水あめ、バター、食塩のみとシンプル...

初挑戦！＊赤しそジュースを作りました

2021年 07月 02日

以前から気になっていた赤しそジュース。毎年この時期にスーパーに行くと赤しそが並んでいて作ってみたいなぁと思いつつもなかなか実行出来なかったんですが先日生協で有機栽培&減農...

初めての味!? ＊比内地鶏スープのきりたんぽ鍋を食べる

2021年 04月 06日

少し前に購入した「比内地鶏きりたんぽ鍋おためしセット」が届きました(￣▽￣)セットの内容はこんな感じ。　きりたんぽ　3本入り×1袋　比内地鶏つゆ　5倍濃縮60ml×4袋　...

旬を味わう＊金柑の甘露煮をつくる

2021年 02月 19日

スーパーで見かけて。。。久々に金柑を買いました。金柑って柑橘類の一種だけど他の柑橘には無い独特の味がして結構好き。この日はなんだか無性に食べたくなって思わず手に取りました...

新しいオーブンレンジで＊米粉のガトーショコラ

2021年 02月 14日

今日はバレンタインでしたね(￣▽￣)今年は新しいオーブンレンジでお菓子作りをしてみたい！というのもあって、久々にガトーショコラを作りました。今回作ったのは米粉のガトーショ...

お正月のディスプレイ＊それと大晦日の食卓

2021年 01月 05日

遅ればせながらあけましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致します！毎年恒例になってきていますが今年もお正月に因んだものを色々と飾りました(￣▽￣)まずは大好...

長女の誕生日＊お家ごはんでお祝い

2020年 12月 31日

先日は長女の誕生日でした(￣▽￣)大学生ともなると、誕生日は友人達と過ごす事が増えここ数年、一緒にご飯を食べる機会も減っていたのですが今年はなかなかそういう訳にもいかない...

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by mii

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