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カテゴリ：梅仕事( 12 )

梅仕事2018 ＊きび砂糖で作る梅シロップ

2018年 07月 22日

毎年恒例の梅シロップ作り。去年は途中で発酵させてしまい（泣）何とも中途半端な仕上がりになってしまったので今年はいつもより「おしっ！」と、気合を入れて取りかかりました。▲去...

梅仕事（2017）。6年目にしてまさかの…？

2017年 06月 21日

今年も梅仕事の季節がやってきました(^-^)青梅は例年同じお店で購入していたのですが今年は以前から気になっていたグリーンコープさんで購入してみました。南高梅に比べると、サ...

梅シロップ完成。（2016）

2016年 07月 26日

すっかり紹介するのが遅くなってしまいましたが以前、仕込んだ梅シロップが完成しました(^-^)関連記事梅仕事2016。それと届いた梅干しで朝ごはん。今年も砂糖を数回...

梅仕事2016。それと届いた梅干しで朝ごはん。

2016年 06月 11日

今年も梅仕事の季節がやってきました(^-^)梅は毎年買っている彩り屋さんにて。2kg購入しました。無農薬、無化学肥料の梅。今年も傷なども無くとても綺麗です。例年大きな梅が...

梅シロップ完成。（2015）

2015年 06月 30日

先日仕込んだ梅シロップが完成しました。関連記事：梅仕事　2015。　例年と違い、今年は粒子の細かいきび砂糖で作ったせいか、なかなか砂糖が溶けなくて。完成まで結構時間がかか...

梅仕事　2015。

2015年 06月 14日

梅仕事の季節がやってきました。　今年もここ数年リピしている彩り屋さんにて青梅を購入。和歌山県田辺市中芳養の梅農園で作られたこの梅。循環型環境農法で、化学農薬、化学肥料は使...

梅ジャムを作る。

2014年 07月 07日

梅シロップを作った時に残ったシワシワの梅。前回少し煮梅にしましたが、残りは梅ジャムを作ってみる事にしました[emoji:i-189] 　シロップに漬けたあとの...

梅シロップでゼリー。

2014年 07月 04日

今年も無事に完成した梅シロップ。　参考記事：梅シロップ完成。（2014）それを使って梅ゼリーを作りました　まずはシロップを作った際の梅。エキスが出て...

梅シロップ完成。（2014）

2014年 07月 02日

梅シロップが完成しました。　参考記事：梅仕事2014。　てんさい糖で作ったので濃いめの色。今年は梅の中のエキスを全部出し切る為に、お砂糖が全部溶けてもしばらく放置したせい...

梅仕事2014。

2014年 06月 11日

スーパーセールで購入した青梅が届きました。　参考記事：楽天スーパーセールにて、1店舗目～5店舗目。　今年も去年同様2kg購入。粒も大きい上に、農薬不使用なのに虫食いも全く...

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